家族聚餐大多以家中長輩為首，餐廳的選擇至為要緊，得看菜色、選空間、挑氣氛，合味最重要，不只是合自己的味，還要合長輩、合眾親友的味。最好是料理高明、價格公道、空間寬敞不拘束、氣氛適合一家老小無所拘泥地吃喝玩鬧。還有，聚餐若選合點菜色、多人一起分享甚至有提供獨立包廂的family style restaurant，當然更理想。杯晃交錯間，再隔閡疏離的家人關係也能藉著熱絡氣氛順勢疏解，吃喝順便慰勞全家一年的辛勞，聊天八卦、紓悶解壓，隨便挑、隨便選，每個都是一定要辦一場家族聚會的好理由！
找個合味的餐廳，訂做一個吃喝盡興的年終家族派對，再次能量滿載、共同攜手奔向駿馬奔騰報喜的2014吧！
推薦提案1.
噴香金黃排骨酥
燒燙魷魚螺肉蒜
回味阿嬤手路菜
傳統台菜帶著對美好過往的記憶，吃起來就是特別有年味。北投曾因為氤氳的氣氛和迷人的酒家菜，伴隨著那卡西的樂聲和歡樂氣氛，在半世紀前的臺北名噪一時，翻開北投酒家菜歷史，蓬萊餐廳的排骨酥、白斬雞、魷魚螺肉蒜鍋、紅蟳米糕……將平凡的臺灣食材料理成不凡的奇珍美饌，蔚為奇談。這家老店從北投分身搬到天母，保留了象徵傳統的大圓桌，鋪陳了更精緻的中式庭園，依然提供許多臺北人一出國或逢年過節就特別想吃的「想家菜」。
金蓬萊遵古台菜( 排骨酥 )
家常菜，卻沿襲了臺式筵席料理的精神。排骨酥是出了名的好吃，幾乎是每桌必點，外表炸得金黃看起來不起眼，肉質可是鹹香入味超Juicy。紅蟳米糕將圓糯米及香菇、蝦米等配料一起以醬油炒得半熟，將紅蟳對半切開，覆蓋在油飯上清蒸至熟，飯香蟹鮮；芋頭米粉鍋鋪滿炸得酥脆的土魠魚塊，真對味。再搭配白斬雞、豬腳筍絲、九層塔炒海瓜子、雞油麵線、蚵仔蛋、菜脯蛋等老味菜……豪邁暢快的微醺氣氛，隨著此起彼落的「呼乾啦」，襯得夜裡的天母東路，熱鬧非凡。
【美食便利貼】
金蓬萊遵古臺菜餐廳
地址：台北市士林區天母東路101號
電話：02-28711517
營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00
推薦提案2.
團圓必嘗獅子頭
銅鍋版酸菜白肉
爺爺也讚不絕口
在台北吃年菜，誰能漏掉北平都一處呢？這家開業已經超過半個世紀的老店以傳承宮廷御廚的北方道地料理著稱，北國味兒的年菜，是長輩們想念的老鄉味兒，年輕一代體驗曾經繁華中國北方菜的上好去處。
過年團圓聚餐，一定得有個鍋，這兒最出名的是酸菜白肉鍋，一口高高煙囪的銅火鍋，呼嚕嚕冒著白煙，天氣冷，更顯味。正統酸菜白肉鍋以片白肉和業者徐老爹自家醃過的大白菜為主，品的是湯頭的清鮮和肉片的軟Q嚼勁，入味均勻的酸白菜尤其是湯頭風味的最大功臣，清淡味濃，非常開胃。
又如名菜獅子頭，一般所見從拳頭到貢丸般大小都有，徐老爹則堅持非得如小盆般大的肉丸子才是正統獅子頭：「就是要圓圓大大一整個肉丸，才有『團圓』的意思。」豬前腿肉肥瘦3：7比例加入切碎荸薺、蛋清、胡椒攪拌均勻，遵循「肉以細切粗斬為丸，用葷素油煎成葵黃色」古法烹調，不加醬油而是調入自家招牌燻雞汁小火燉滷，口感如豆腐般的鮮嫩香爛、腴軟不膩。席間還有包含十項以時令蔬果輕炒的「全家福」、去皮茄子燒撒上烤松子的老菜「長年如意」以及招牌點心燒餅醬肉、紅豆粥、紅棗銀耳湯等。酸、湯、鹹、甜搭配恰到好處，保證吃得圓滿如意、過癮十足。
【美食便利貼】
都一處
地址：台北市仁愛路四段506號
電話：02-27297853
營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00
推薦提案3.
吉祥如意白斬雞
福氣滿甕佛跳牆
隱藏版小鎮年味
擺脫大馬路洶湧的車流，才踏進門，菜香四處流竄，吃食還沒下肚，腸胃已經熱烈反應起來。位於暖暖小鎮的這家老店最早以湘菜出身，為了符合在地口味，在調味上沒有傳統湘菜的重鹹、重油、重辣，也提供台菜、海鮮、北方麵食，規模不大、低調樸實，是在地人超熱愛的美食私房據點。
過年來這，熟客都會推薦的大菜就是增添團圓氣氛、稱為「閩菜之王」的佛跳牆。做法超費工：海參、魚皮、香菇先發好，芋頭、排骨先炸好，豬肚、豬腳筋先燒滷好……再加入白菜、扁魚、高湯、紹興酒匯聚，入甕隔水蒸煮，各個食材各據一方卻又融為一氣，食材軟嫩味腴，湯汁濃稠雋美，屬臺式料理中的高級筵席菜，因為材料包山包海，又有「金銀寶庫」的意涵，闔家團聚有這一甕坐鎮，保證澎湃討喜。
暖暖佛跳牆
家族聚餐也少不了雞，因為「雞」與「吉」諧音，吃雞象徵吉祥如意，有祝禱家運興盛的意義。最普遍的白斬雞，僅僅將雞隻放入高湯中煮熟，起鍋後抹上鹽、米酒、香油維持雞皮柔潤香Q、雞肉細嫩鮮滑，冷食不減風味，老人家、小孩也能吃得很涮嘴，不必啃得十指並用、滿臉油光。湖南名菜左宗棠雞也值得推薦。雞腿去骨切丁油炸瀝乾，以去籽辣椒、蔥薑蒜末、醬油炒到雞肉表面上色微焦，最後勾薄芡淋上麻油提香，是一道一上桌肯定被秒殺的超級下飯菜，絕對必點！
【美食便利貼】
暖暖小館
地址：基隆市暖暖區暖暖街159號
電話：02-24588106
營業時間：11:30~14:00，17:00~21:00
原文出處:http://tw.travel.campaign.yahoo.net/cny/2014/arti.php?a=135
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